Anatomy of a Springroll

Verenigde Staten 1994. Drama van Paul Kwan en Arnold Iger.

Eerste poging van co-producers en regisseurs Kwan en Iger om de documentaire in nieuwe banen te leiden. De film is een interessante collage van de multiculturele zeitgeist. De stijl is innovatief en wordt met humor gebracht. Kwan is een van de 24 kinderen van een meermaals getrouwde vader. Hij is zijn geboortestad Saigon (Vietnam), ontvlucht ten tijde van de politieke omwenteling en wordt uiteindelijk herenigd met zijn moeder en enige broers en zusters. Voor de eerste keer na twintig jaar is hij onderweg met een videocamera, om zijn reis vast te leggen, naar Saigon. Het thematische verband in deze film is dat ieders eerste taal voedsel is. Zo laat Kwan's zeventig-jarige moeder haar nog altijd indrukwekkende, traditionele, culinaire bedrevenheid zien. De speelse, originele muziek van John DiStefano en Kalonica McQuesten, prachtig bewerkt door Paul Lundahl en Eric Ladenburg, en de ongedwongen mengeling van familieherenigingen, Vietnamese folklore en satirische fantasiescènes, met gebruikmaking van talloze technieken, helpen deze documentaire veel aan bod te laten komen, zonder dat de toeschouwer de belangstelling verliest.