In Indonesië eet bijna iedereen tempeh en tahoe; vlees is nu eenmaal onbetaalbaar.
Culinaire groenteschotels en hippe vegaburgers zijn ons inmiddels vertrouwd. Maar hoe zit dat in de rest van de wereld? De Metropolis-correspondenten van Villa VPRO doen verslag van de Spaanse en Indonesische herbivoren.
In Spanje hangen hele varkenspoten aan haken: "Dit is een van de meest bijzondere smaken ter wereld."
Ook in Nederland gebeuren bijzondere dingen. Zo kun je hier sinds kort een 'weedburger' eten. Gerrit Kalsbeek wilde wel proeven.