Café Sonore stelt zich ten doel een bijdrage te leveren aan het onderzoek naar nieuwe waarden en ontwikkelingen in het huidige panorama van de ongebonden muziek en het ontwikkelen van de daarbij behorende radiovorm. Een hoofdaccent ligt dan ook bij specifieke radiofonische presentatievormen, zoals b.v. complexe muziekcollages rond een thema, autonome radiofonische (tape)composities, de koppeling met nieuwe mogelijkheden via het Internet of een portret van een jonge of onbekende componist van muziek uit de relatief onbekende repertoire gebieden zoals Ars Acoustica, Ars Sonora, Ars Elektronica, Geluidskunst, Radiofonie, Soundscapes, Audio Art, etc.
Café Sonore kent geen strikt en beperkend format. Wel is er wekelijks een aantal terugkerende muzikale “ingrediënten”. Aan de kop van iedere uitzending: Café Sonore Column, een prikkelend muziekstatement door meer en minder gerenommeerde denkers, critici en kunstenaars. Aan het eind van ieder uitzending: Café Sonore Natuur, de autonome stem van de natuur.
 
Samenstelling en presentatie: Armeno Alberts
Productie: Anneke van Dulken