Het beste restaurant van Italië

Het beste restaurant van Italië

Om 50.000 restaurants te testen, dat was te veel gevraagd van Dylan van Eijkeren. Maar 150, dat moest kunnen lukken. Als een soort culinaire Goethe maakte hij een maandenlange reis door Italië, op zoek naar het beste restaurant van het land - maar in feite was Van Eijkeren op zoek naar de ware aard van de Italiaan. Naar aanleiding van zijn boek ‘Het beste restaurant van Italië’ spreekt Anton de Goede met reisschrijver Dylan van Eijkeren over Italië.