Rudy Rabbinge over voedselveiligheid

Rudy Rabbinge over voedselveiligheid

Met salmonella besmette zalm, paardenvlees als er rundvlees op het etiket staat, bio-eieren die niet bio blijken te zijn en aflatoxine in de melk. De kwaliteit en veiligheid van ons voedsel zijn in het geding. Harde aanpak van voedselfraudeurs en kortere voedselketens van producent naar consument. Dat wil staatssecretaris Sharon Dijksma. Morgen debatteert de Tweede Kamer er over. Volgens em. hoogleraar Rudy Rabbinge (Wageningen) is ons voedsel juist nog  nooit zo veilig geweest als nu.

Dit fragment is onderdeel van

Villa VPRO