Metropolis

Chocoladeprimeur in Ivoorkust

Metropolis

Chocoladeprimeur in Ivoorkust

Boer N’Da Alphonse verbouwt cocao in Ivoorkust maar hij heeft het eindproduct nog nooit gezien. “Om eerlijk te zijn weet ik niet wat ze van mijn cacaobonen maken,” geeft boer N’Da Alphonse toe. “Ik heb wel eens gehoord dat ze als smaakmakers in de keuken worden gebruikt, maar ik heb het nog nooit gezien. Ik weet niet eens of het waar is.”