Maurice Dekkers' nieuwe documentaire: Ants on a Shrimp

Maurice Dekkers' nieuwe documentaire: Ants on a Shrimp

Mieren op een rauwe garnaal, het is een van de signatuurgerechten van de Macedonisch-Deense chef René Redzeppi. Zijn restaurant Noma in Kopenhagen behoort tot de allerbeste van de wereld. Televisiemaker Maurice Dekkers, bekend van het programma 'Keuringsdienst van Waarde' mocht Redzeppi voor zijn eerste documentaire volgen. Dekkers toont in zijn film ‘Ants on a Shrimp' vooral de weinig glamoreuze worsteling van het creatieve proces. Emmie Kollau sprak de maker.