Gouden rijst, genetisch goud

Hansje van Etten, VPRO, 2001

Gouden rijst, genetisch goud

Hansje van Etten, VPRO, 2001

'Gouden rijst' is het eerste genetisch gemodificeerde gewas dat ontworpen is met het oog op de consument - en wel de consument in de Derde Wereld. Aan deze rijst is pro-vitamine A toegevoegd, dat na consumptie omgezet wordt in vitamine A. Is deze rijst het zoveelste gerecht op Frankensteins menu, of een uitkomst voor de Derde Wereld?