De nachtcorrespondent: eerherstel van de aardappel

De nachtcorrespondent: eerherstel van de aardappel

In de huidige tijd van hip en verantwoord voedsel lijkt de zoektocht naar lekker en gezond eten steeds ingewikkelder. Vroeger aten we gewoon ons ontbijt, lunch en diner. Tegenwoordig volgen we de superfood adviezen van dieetgoeroes en food bloggers op. En gezond eten lijkt duurder dan ooit. Maar er is hoop! Tijdens een lunch in het Restaurant bij het Rijksmuseum werd gepleit voor eerherstel van… de aardappel. Nachtcorrespondent Anton de Goede was erbij.