Absolutely Fabulous gaat over Eddie Monsoon (Jennifer French), haar dochter Saffron (Julia Sawalha) en vriendin Patsy Stone (Joanna Lumley). Eddie is eigenares van een PR-bureau en kampt met een midlife crisis. Ze is de veertig gepasseerd, worstelt met haar gewicht en probeert met alle macht de tekenen van het ouder worden te maskeren.
Eddie en haar vriendin Patsy drinken onophoudelijk, gebruiken drugs en lijken geobsedeerd door elke oppervlakkige modegril. Eddie’s dochter Saffron is in alles hun tegenpool. Zij draagt ouderwetse kleren, studeert hard en probeert met bits moraliserend commentaar haar moeder –tevergeefs- op het rechte pad te houden.