Paul Rusesabagina is manager van het hotel Des Milles Collines in Kigali, Rwanda. Na een aanslag van rebellen op de Hutu-president beginnen Hutu’s, opgehitst door de haatpreken van het radiostation RTLM, de Tutsi-minderheid uit te moorden. Paul vangt vele honderden vluchtelingen op in het hotel, waar hij hoop dat ze beschermd zullen worden door daar gelegerde VN-soldaten. Tot zijn verbijstering merkt Paul dat de soldaten er niet zijn om het hotel te beschermen, maar om de blanke toeristen te evacueren