Ronald Giphart - Smakelijk!

, Dirk-Jan Arensman

Ronald Giphart - Smakelijk!

Dirk-Jan Arensman ,

Sinds Ronald Giphart Troost (2005) publiceerde – een geestige roman over een topkok – heeft hij er een aardige krantenwijk bij als culinair journalist c.q. semiprofessionele smulpaap.

Eetleesvoer

Uitgever: Thomas Rap

Uitgever: Thomas Rap

Na eerdere kookboeken en gastronomische koffietafeluitgaven bundelt hij in Smakelijk! (Thomas Rap) stukjes die hij schreef voor het Algemeen Dagblad en tijdschrift Foodies. Culicolumns, in wezen, die telkens uitmonden in een toepasselijk recept. Wanneer Giphart bericht over zijn keukenavonturen op televisie dreigt soms een schnabbel-droste-effect, maar vaker brengt hij liefdevolle odes aan zijn moeders kookkunsten, schrijft hij enthousiast over
‘wezenloos lekkere ceviches’ of rekent hij glimlachend af met de aanstellerige nonsens van (andere) voedselgekken. Fijn eetleesvoer, ook voor wie zelf ‘universele mosterdsoep’ of een broodje bagger wil bereiden.

advertentie