The Birth of Saké

2015, Erik Shirai, 90 minuten

Verenigde Staten/Japan 2015. Documentaire van Erik Shirai.

VPRO Cinema

Magistrale documentaire over een 144 jaar oude sake-brouwerij waar de rijstewijn nog op de traditionele manier wordt geproduceerd. Die intensieve werkwijze - alles gebeurt handmatig en op intuïtie - heeft echter ook een keerzijde: elke winter brengen de werknemers zes maanden dag en nacht samen in de brouwerij door, afgezonderd van hun familie. Inspirerend, ontroerend en bovenal op weergaloze wijze in beeld gebracht door de Amerikaans-Japanse regisseur Erik Shirai (van origine cameraman).

credits

Regie:
Erik Shirai
Scenario:
Erik Shirai
Productie:
Masako Tsumura
Camera:
Erik Shirai
Muziek:
Ken Kaizu
Montage:
Takeshi Fukunaga, Frederick Shanahan
Jaar:
2015
Genres:
Documentaire
Landen:
Verenigde Staten, Japan


op televisie
0 uitzendingen

The Birth of Saké (2015) is deze week niet op televisie. Log in om een abonnement aan te maken

Reageer