Duitsland 2011. Documentaire van Gereon Wetzel.
Perfectie, daar draait het allemaal om bij het koksgilde van de Spaans-Catalaanse voedselkunstenaar Ferran Adrià. De Duitse regisseur Gereon Wetzel loopt in El Bulli: Cooking in Progress een jaar lang mee met Adrià en zijn discipelen. Adrià, de 'Salvador Dali van de deegrol', geeft het begrip kookkunst in deze documentaire een geheel nieuwe dimensie. Vormgeving is bij zijn creaties minstens zo belangrijk als smaak. Een must see voor koks en kunstenaars.
credits
- Regie:
- Gereon Wetzel
- Scenario:
- Gereon Wetzel, Anna Ginesti Rosell
- Productie:
- Ingo Fliess
- Camera:
- Josef Mayerhofer
- Montage:
- Anja Pohl
- Jaar:
- 2011
- Genres:
- Documentaire
- Landen:
- Duitsland
