Willem Voogd: ‘We gaan uitzoeken wat er in je favoriete eten zit. Pieter zoekt de ingrediënten op en dan knutselen we het bij mij in de keuken in elkaar. Nou ja, het is meer een schuur met een werkbank, waar we alles gebruiken wat we kunnen vinden.’
Pieter Hulst: ‘Ik ga bijvoorbeeld naar het slachthuis om varkensbotten en varkenshuid op te halen, voor de gelatine die in drop zit. En we gaan salmiak maken met zoutzuur. Dat is normaal gesproken hartstikke giftig, maar als je er ammoniak bij doet, dan heb je ineens salmiak. Het is echt te gek.’
Willem: ‘Zo maken we onder andere chocozoenen, chips en knakworstjes.’
Pieter: ‘Dat is goed om te doen, want vaak heb je geen idee van wat je zomaar in je mond stopt. Ik kijk bijvoorbeeld nooit meer op dezelfde manier naar knakworstjes.’
