turducken en pomcourpastie

In de tweede aflevering van de kerstspecials van Koken met van Boven gaat Yvette weer aan de slag met knolselderij, die ze dit keer rauw bereidt met zelfgeraapte walnoten. Maar het spektakelstuk van de aflevering is de pomcourpastie: een vegetarische variant van de turducken.