world wide vega?

Culinaire groenteschotels en hippe vegaburgers zijn ons inmiddels vertrouwd. Maar hoe zit dat in de rest van de wereld? De Metropolis-correspondenten van Villa VPRO doen verslag van de Spaanse en Indonesische herbivoren.

In Indonesië eet bijna iedereen tempeh en tahoe; vlees is nu eenmaal onbetaalbaar.

In Spanje hangen hele varkenspoten aan haken: "Dit is een van de meest bijzondere smaken ter wereld."

Ook in Nederland gebeuren bijzondere dingen. Zo kun je hier sinds kort een 'weedburger' eten. Gerrit Kalsbeek wilde wel proeven.

advertentie