Koken met Van Boven

Ansjovis uit Bergen op Zoom

Koken met Van Boven

Ansjovis uit Bergen op Zoom

Yvette gaat weervissen. Dat is een eeuwenoude, traditionele manier om ansjovis te vangen. En ze plukt paprika's, in vele kleuren en verschillende smaken. Daarmee maakt zij haar lievelingssoep en pressé de legumes. Zeg maar: cultureel erfgoed in een felgekleurde jas.