Koken met Van Boven

Levenswater van kweeperen

Koken met Van Boven

Levenswater van kweeperen

Yvette viert de comeback van een toffe peer. De kweepeer, door Van Gogh zo prachtig geschilderd, was verdwenen uit de groentekraam waar hij plaats moest maken voor nieuwe soorten die sappiger, langer houdbaar of mooier van kleur zijn. Yvette pocheert de kweeperen tot siroop en destilleert ze tot levenswater. Daarbij maakt ze haar alom geprezen perentaart.