Hoorn: Boer zoekt voedselflat

Hoorn: Boer zoekt voedselflat

26 apr

Wat is vertical farming en kan het de landbouwsvorm van de toekomst in Nederland zijn?

Datum
26 april 2017
Tijd
20:00 - 22:00
Locatie
De Zwarte Olifant, Hoorn
Link
https://www.facebook.com/events/1945129985716825/

documentaire

Op dit moment is ons voedselsysteem inefficiënt georganiseerd. Ons voedsel legt vele kilometers af, gebruikt veel water, wordt verspild en vervuilt het milieu. Toch zullen we de 7 miljard aardbewoners die veelal in grote steden wonen moeten voeden. Een manier waarop het voedselsysteem efficiënter ingericht kan worden is door middel van 'vertical farming' waarbij groente en fruit op grote schaal in high-tech voedselflats verbouwd wordt. In Nederland zijn er een aantal initiatieven maar het lijkt echter nog niet zo'n vaart te lopen. Hoe komt dat? Ontbreekt in Nederland de noodzaak voor vertical farming of zijn we nog niet in staat om het op grote schaal in te voeren? En gaat vertical farming een belangrijke rol spelen in de toekomst van Nederland?

programma

Gelegenheid tot napraten over de Tegenlicht uitzending 'Boer zoekt voedselflat' van zondag 23 april.

locatie