De legbatterij
18 december 2011
Vanaf 1 januari 2012 is de legbatterij verboden in de Europese Unie. In de legbatterij had een kip 550 vierkante centimeter ruimte, iets dat nu als onacceptabel wordt gedefinieerd. In de begintijden van de intensieve pluimveehouderij was dit wel anders. Bert Mombarg, gepromoveerd in 2000 op het proefschrift ‘Houden van kippen: een historisch-sociologische analyse van georganiseerde raspluimveeteelt' over de mentaliteitsveranderingen ten opzichte van kippenwelzijn.
