Het begon in 1928 met een ijscokarretje en het werd een succesvolle ijssalon. De familie Tofani is de grondlegger van een ijs-imperium in Amsterdam. Silvano Tofani vertelt over zijn vader en oom, de geheimen van ambachtelijk ijs, Gods zegen en Holland-Italië. Aflevering 3 van een serie over middenstanders, De laatste Tofani. Samenstelling Jos Palm.
10.00-11.00: Met de column van de historicus prof. H.W. von der Dunk N.a.v. de MKZ-uitbraak in Friesland een gesprek met Reimer Strikwerda (auteur van diverse boeken over het stamboekvee) over de geschiedenis van het Fries stamboekvee. De staatsloterij bestaat dit jaar 275 jaar. N.a.v. dit jubileum een gesprek met historicus Dick de Boer en Arjan van 't Veer, direkteur van het kansspelmuseum, en gepromoveerd op 'de wet op de kansspelen'. 11.00-12.00: In het tweede uur aandacht voor het door prins Willem-Alexander geopende oorlogsmuseum op Aruba. Een gesprek met aan Marinus Wegereef, chef protocol van de Arubaanse Regering en tevens initiatiefnemer van het nieuwe museum. Een reportage over een reünie van de 41e HUPVA, de zogeheten Hulp Verbandplaats Afdeling. Een eenheid die in Indië ten tijde van de Indonesische onafhankelijkheidsstrijd actief was. Van de nog in leven zijnde oud-leden komt een groot gedeelte elk jaar bijeen. Dit jaar troffen de voormalige ziekenverplegers en hun chauffeurs elkaar in de Van Oudheusden-kazerne in Hilversum. Een gesprek met Dick van den Hoorn over een door hem uitgegeven boek 'Uitgewist: hoe Jan Oom verdween in nacht en nevel'. Vanaf 11.25 Het Spoor terug: Kwaliteit is ons keurmerk Een serie met vier portretten van middenstanders 3: De laatste Tofani Het begon in 1928 met een ijscokarretje, en het werd al gauw een ijssalon. IJskoning en eigenaar van ijssalon Peppino Silvano Tofani vertelt over Michele en Antonio Tofani; de aartsvaders van het ijs-imperium Tofani in Amsterdam. Een documentaire over het hoorntje, de geheimen van ambachtelijk ijs, Gods zegen en Holland-Italie. Op cassette ( f 15,-) of cd ( 19,75) te bestellen via gironummer 444 600 t.n.v. de VPRO in Hilversum, o.v.v. Spoor terug: middenstanders: IJssalon Peppino + uitzenddatum. INFO: - Tentoonstelling '1726 Staatsloterij van start' t/m 29 juni 2001, Kansspelmuseum, Den Haag + Laatste nummer van het tijdschrijft Spieghel Historiael over loterijen - 'Uitgewist: hoe Jan Oom verdween in nacht en nevel' - Dick van den Hoorn, isbn 90 9014703 9. Te bestellen voor f 32,50 via bankrek. 67.11.04.586, t.n.v. D. van den Hoorn, Hoog Soeren, o.v.v. boek Jan Oom