steun vpro

Labyrint

Iedereen heeft smaak

Labyrint

Iedereen heeft smaak

Wat is het effect van hapgrootte op ons gevoel van verzadiging? Waarom eten we meer van een bord met verschillende soorten smaken dan van een bord met een enkel product? Vier Nederlandse wetenschappers richtten hun onderzoek op de functie van smaak. In deze aflevering van Labyrint volgen we hun onderzoek.