Metropolis
Superfoods, hebben ze die in de hele wereld?
Superfoods zijn helemaal hot. De quinoa, spelt en gojibessen gaan tegenwoordig als warme broodjes over de toonbank. En het liefst overspoelen we onze Instagram-accounts met rabarbershakes en lijnzaadjus d'orange. In Amerika ontdekte ze onze boerenkool als Superfood en zelfs Beyonce draagt inmiddels een trui met de tekst 'KALE', wat niets minder dan boerenkool betekent. Maar wat voor Superfoods hebben ze in de rest van de wereld? In Sulawesi, Indonesië gaat men massaal voor een lekker vleermuisje. Het liefst klaargemaakt met een gloeiende gasbrander. De beestjes eten veel fruit en dus zijn vleermuizen een gezonde en voedzame Superfood hier. In Kenia drinken de Masaï het bloed van een met pijl geschoten koe voor een 'gezondheidsboost'. Want een glaasje koeienbloed gemengd met melk, daar word je groot en sterk van.