Koken met Van Boven

Thee en kaas

Koken met Van Boven

Thee en kaas

Theeleuten doet men overal en overal weer anders. In Nederland nemen we één koekje bij de thee. Maar kaas gaat ook goed bij de thee. Deze mooie smaakcombinatie is bezig aan een opmars. Kaasexpert Betty Koster laat Yvette zien en proeven hoe lekker thee en kaas samen smaken. Yvette neemt een zachte geitenkaas mee die ze in de keuken rolt in een kruidenmix met oolongthee, geserveerd met een verveine taboulehsalade. Bij mevrouw Van Loon gaat Yvette op een theekransje, waarbij de voormalige grootmeesteres van de koningin haar eigen theemelange schenkt. Met deze melange maakt Yvette een feestelijke serehpunch met gin.