Koken met Van Boven
Risotto en mais
Risotto is een geliefd, Italiaans familiegerecht. Voor een kijkje in de Italiaanse keuken heeft Yvette van Boven een afspraak met chef Fabrizio, die groot is geworden met de risotto van zijn moeder en grootmoeder. Zelf maakt Yvette een risotto met mais, die door de echte risottokenners wordt getest. Die mais poft ze ook voor een heerlijk, licht taartje.