kings of pastry
Alleen de allerbeste wordt bekroond met de door president Sarkozy uitgereikte prijs. De jury is uiterst nauwgezet en meedogenloos. Alleen de besten worden M.O.F.: meilleur ouvrier de France
In het fragment zien we: Op de derde dag van de test om M.O.F. te worden sneuvelt het showstuk van een van de deelnemers, Philippe Rigollot. Uiteindelijk wordt hij wel M.O.F. Philippe Rigollot is de patisseriechef in Maison Pic, een gerenommeerd driesterrenrestaurant in Valence. Hij is opgegroeid in een bakkerij en droomt er al zijn hele leven van om op een dag de driekleurige M.O.F.-boord te dragen.