Koken met Van Boven

zilte groente

In de vijfde aflevering van het derde seizoen van Koken met Van Boven gaat Yvette op Texel op zoek naar zilte groente. Maar ze maakt ook gewoon een heel lekker toetje!

zilte groente

Het stijgen van de zeespiegel is een groot  probleem voor boeren over de hele wereld want de meeste groenten houden niet van het zoute zeewater. Behalve op Texel, waar nieuwe mogelijkheden en smaken worden ontwikkeld. Yvette gaat op bezoek bij de pioniers van de zilte groenten en maakt vervolgens een taartje van zilte aardappels en een zilt zoute karameltaart.

fragmenten

meer