hoe maak je van stamppot een culinair hoogstandje

hoe dan?

hoe maak je van stamppot een culinair hoogstandje

hoe dan?

In de webserie Hoe dan? vertellen experts je hoe je dingen moet doen. Dingen die je altijd al wilde weten, of niet. In deze eerste aflevering geeft chefkok Jos Franssen antwoord op de vraag: Hoe maak je van stamppot boerenkool een culinair hoogstandje? En hoeveel messen hij heeft.