Recept: Meringues van kikkererwtenwater

Hier vind je het complete recept van het nagerecht meringues van kikkererwtenwater of aquafaba.

een tip vooraf

Gebruik het liefst een beetje dik vocht. Hoe dunner het water, hoe kleiner de kans dat het werkt. Dit is ook merkafhankelijk. Vocht uit glazen potten werkt het best.

Meringues van kikkererwtenwater
© stormy minutes,