Verantwoord kip eten, is dat mogelijk? Yvette doet een experiment en maakt zelf kunstkippenvlees, oftewel seitan. Verder gaat ze aan de slag met haantjes en maakt een ouderwetse, niet te versmaden coq au vin. Het is dus nepkip en mannenvlees wat de pot schaft.
In de vierde aflevering van het vijfde seizoen van Koken met Van Boven maakt Yvette kunstkippenvlees en een coq au vin van haantjes.