Oranje Toetjes, 11.04

Oranje Toetjes, 11.04

In Breda wordt de jaarlijkse Nassaudag gevierd, met dit keer als thema: “Proef het verleden”. En dat proeven van het verleden kan ook letterlijk in Breda. In de Grote Kerk wordt namelijk aan lange tafels een 16e eeuws menu geserveerd. Het menu is samengesteld op advies van culinair historica Lizet Kruijff die zich weer baseerde op het menu van de beroemdste bewoner die ‘het kasteel van Breda’ ooit gehad heeft: Willem van Oranje. We praten met Lizet Kruijff over de toetjes van Oranje.