• vpro
    • Voorpagina
    • Programma's
    • Gids
    • Leden
  • koken met van boven
    • voorpagina
    • receptenzoeker
    • lokale telerskaart
    • over
  • afleveringen
    • Alle afleveringen
    • Kerstspecials
  • recepten
    • Alle recepten
    • Hoofdgerechten
    • Voorgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes & sauzen
  • COOKIES & PRIVACY

Zoek
© oof verschuren
steun vpro

U bent hier:

  1. programma's
  2. koken met van boven
  3. afleveringen

seizoen 4

In het vierde seizoen serveert Yvette onder andere vergeten vis uit onze eigen Noordzee, smeert ze ‘m met gekookte tomaat, bereidt ze klassieke risotto om bij te watertanden, haalt ze mosselen in sprookjesachtig Ierland en maakt ze voor de worst kennis met akkervarkens (die ook echte kunstjes kunnen). Ook gaat Yvette op een roadtrip langs de befaamde routiers in Frankrijk en laat zij zich inspireren door de Syrische keuken met tuinbonen uit haar eigen moestuin.

Yvette kookt vanuit bewondering over wat de natuur te bieden heeft. Hierbij laat zij zich leiden door haar interesse in de oorsprong van ons voedsel en brengt zij oude bereidingstechnieken terug in de moderne keuken. Ook innovatieve oplossingen voor problemen zoals de woekerende Japanse Duizendknoop die zich in rap tempo als een ware plaag door Nederland verspreidt, verwerkt zij in haar recepten.

Bekijk de afleveringen op NPO Start via de onderstaande button. Of duik per aflevering in de bijbehorende verdieping: ontdek recepten, fragmenten en meer. Klik hieronder op de titels om meer te weten te komen.

kijk nu op NPO Start

extra's bij de afleveringen

vis uit de noordzee

1000 tomaten

tortilla's met salsa

risotto en mais

mussels & chips

lamb & soda bread

appel en gember

ode aan de ui

borrelen bij van boven

boerenkool met worst

Koken met Van Boven

terug naar de programmapagina

Recepten

alles op een rijtje

vpro

Ga naar de voorpagina →

programma's

Al onze programma's op een rij →

gids

De programmagids, columns en artikelen →

leden

Voor leden, gidsabonnement en donatie →

winkel

Voor 22 uur besteld, volgende dag in huis →

over

Contact met de vpro, cookies & privacy, rechtenbeheer, werken bij de vpro, pers, nieuwsbrief en social media →

RSIN 001063571