steun vpro

Woord

Uur 1: Johannes van Dam

Woord

Uur 1: Johannes van Dam

Een aflevering van Napels. Afgelopen woensdag overleed Johannes van Dam. De bekende culinair journalist was sinds 1989 werkzaam voor Het Parool, waar hij wekelijks onder andere de restaurantrecensie Proefwerk verzorgde. Hij werd zowel gevreesd als bewonderd om zijn messcherpe pen, zijn gigantische kennis van zaken en zijn onnavolgbare betweterigheid. In 2007 was hij te gast in deze bijdrage van de RVU, waarin Henk van Middelaar in gesprek is met Johannes van Dam over eten, recenseren en zijn jeugd.