Rosanne Hertzberger over voedseltrends

VPRO Zomergasten

Rosanne Hertzberger over voedseltrends

VPRO Zomergasten

Onder de naam The Green Happiness bloggen Tessa Moorman en Merel von Carlsburg over veganistische voeding. We zien een fragment uit een van hun online Q&A-sessies, waarin ze vragen van volgers beantwoorden. Hierna zien we een kort fragment uit Paleo-TV met oprichter Mitchell van Duuren. Van Duuren vertelt over het paleodieet, een ‘oer-dieet’ dat onder andere bestaat uit het eten van veel vlees. Aan de hand van deze fragmenten voert Hertzberger het gesprek over voeding en voedseltrends.