Open Kaart: culinair journalist Onno Kleyn
Onno Kleyn is al 28 jaar culinair- en wijnjournalist. Hij heeft vaste rubrieken in de 'Volkskrant' en publiceerde al zo’n veertig boeken, vooral over Italië, Frankrijk en wijn. Nu verschijnt zijn culinaire bijbel 'De grote Kleyn - Culinair compendium'. In de rubriek Open Kaart beantwoordt Onny Kleyn persoonlijke vragen over leven en werk.