De rookworst ligt onder vuur. Afgelopen week stelde de Europese Unie een verbod in op de rookaroma’s waardoor de meeste fabrieksworsten aan hun karakteristieke rooksmaak komen. Betekent dit het einde van het oer-Hollandse icoon? En sinds wanneer is het dat eigenlijk? We vragen het aan voedselhistoricus Amber Striekwold, zij schreef een essay over de geschiedenis van de rookworst.
De afgelopen week was er veel kritiek op het idee dat er op 4 mei protesten plaats zouden vinden. Maar tegelijkertijd is het een feit dat de Dodenherdenking zoals hij nu is juist het product is van eerdere protesten. Historica Maud van de Reijt schreef het boek 'Zestig jaar herrie om twee minuten stilte' en is te gast. Verder in OVT: De geschiedenis van de rookworst, de eerste Nederlandse narcoticabrigade, het verschil tussen antizionisme en antisemitisme, boeken, de column van Nelleke Noordervliet en meer.